Yeni geliştirdiğimiz sirkülasyon sistemi sayesinde yanma haznesinden ısı emilerek değil yanma haznesi üzerine direkt hava bastırılarak haznenin ısı üretiminin % 100’ü kullanabilmektedir. Bu sayede yakıt sarfiyatı en aza düşürülmekte ve yanma haznesinin ömrü maksimum düzeyde uzatılmaktadır. Düşük enerji tüketimi ile birlikte kaliteli ve homojen pişirme sağlamaktadır. Buhar üretme sisteminde yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar elde edilerek her tava için gerekli nemi fazlaca sağlamaktadır.